Originaire de Rome, la Pinsa est plus légère et croustillante que la pizza traditionnelle en raison du mélange de farine de blé et de riz utilisée pour sa fabrication. Le levage de la pâte dure 72h !
Marinara
Sauce tomate, origan, ail, huile d’olive extra vierge
14
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic
15
Diavola
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant
18
Jambon
Sauce tomate, mozzarella, jambon cotto
20
Jambon champignons
Sauce tomate, mozzarella, jambon cotto, champignons
20
Hawaï
Sauce tomate, mozzarella, jambon cotto, ananas
20
Tonno
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons et câpres
20
Bufala
Sauce tomate, mozzarella di bufala, basilique
20
Crevettes
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, courgettes, ail et persil
22
Quattro stagioni
Sauce tomate, mozzarella, jambon cotto, artichauds, champignons et olives noires
22
Quattro formaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, stracchino et parmesan
18
Napoli
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
18
Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, peperoni et tomates cerises
18
Salsiccia
Sauce tomate, mozzarella, saucisse, peperoni, oignons
22
Merguez
Sauce tomate, mozzarella, merguez, peperoni, olives, piments
22
Attimo
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates cerises et huile de truffe
24
Schiacciata
Mozzarella, stracchino, jambon cotto et roquette
20
SUPPLÉMENTS
Légumes
Ananas, artichauts, aubergines, câpres, champignons, olives, oignons, peperoni, roquettes, tomates cerises
2
Fromages
Burata, gorgonzola, mozzarella bufala, stracchino, parmesan
3
Viandes
Jambon de parmes, jambon cotto, salami piquant, merguez
4
Purée de truffe
4
Bufala
8
SIDES
Frites
6
Salade
6
Salade mêlée
8
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